Мостар
Mostar
Старий міст над річкою Неретва
Корисна інформація
Населення	113 169 (на 2013 рік)
Телефонний код	036
Офіційний сайт

Мостар знаходиться в Боснії і Герцеговині. Найбільше місто регіону Герцеговина.

Мостар — велике і старе місто, що розкинулось на берегах річки Неретви у центрі Герцеговини. Це найважливіше місто в Герцеговині, яке є центром кантону Герцеговина-Неретва. Місто поділяється річкою на дві частини - одну частину населяють хорвати-християни, іншу - боснійці-мусульмани. Через річку є велика кількість мостів, один з яких - Старий міст - є візитівкою міста.

Як дістатись

Літаком

У селі Ортіше за 7,4 км від залізничної станції міста розташований Міжнародний аеропорт Мостар, який здійснює цивільні рейси ще з 1965 року, проте лише внутрішніми лініями. На жаль, з 2009 року рейси тут курсують не регулярно.

Потягом

Подорожі поїздом – далеко не найпопулярніший варіант для туристів в Боснії і Герцеговині, але поїзди, звичайно, є, в основному на них здійснюють внутрішні поїздки. У Мостар можна доїхати з Сараєво всього за 5-6 євро (11 КМ в місцевій валюті).

Автобусом

Автобуси до Мостара їздять з багатьох міст Боснії і Герцеговини та Хорватії.

Клімат

Мостар знаходиться у зоні, котра характеризується вологим субтропічним кліматом. Найтепліший місяць — липень із середньою температурою 25.6 °C (78 °F). Найхолодніший місяць — січень, із середньою температурою 5.6 °С (42 °F).

Що відвідати

• 1 Старий міст. (оновлено бер 2018)

Старий міст, що з'єднує два береги смарагдової Неретви, було побудовано ще за часів правління Османської імперії на цих територіях і простояв 420 років. Проте під час боснійської війни Мостар сильно обстрілювали, а сам міст було зруйновано за секунду від снаряду.

Цей міст мав настільки велике значення, що ЮНЕСКО запропонувала відновити його. Відгукнулося багато країн, щоб фінансувати проект, який коштував 15 млн. євро. Найголовнішим було те, що міст постаралися відновити так, щоб він виглядав якомога подібніше до старого. Турецькі будівельники відновили його за своєю османського технологією з таких самих каменів, і навіть деякі частини старого мосту вдалося дістати з ріки. Майже за 10 років від часу руйнування міст відкрили знову.

Вежі біля моста несуть варту та охороняють його, а металева кулька вказує на центр мосту.

• 2 Будинок Муслібеговича (Muslibegovića kuća). (оновлено бер 2018)
• 3 Мечеть Карадьоз-Бей (разом з мінаретом). (оновлено бер 2018)

Однією з головних святинь міста є Карадьозбегова мечеть, яка була побудована в середині XVI століття. Будівельником для священної будівлі був обраний один з найвідоміших на той час архітекторів Туреччини Сінан Мімар. У всій Боснії і Герцеговині немає найвищої будівлі, аніж ця. Мечеть виділяється, завдяки своєму величезному куполу і незвично високому для цих місць мінарету. У період другого світового конфлікту, святиня, як і все місто, була дуже сильно пошкоджена, та й війна в 90-х роках не пройшла для Мостара безслідно. На початку другого тисячоліття почалася масштабна реконструкція, після чого святиня отримала новий вигляд. У 2004 році відбулося відкриття відбудованої Караджозбегової мечеті. Тепер вхід у священне будівлю вільний. Ви зможете оглянути всю територію, зайняту цією святинею. Будівельникам вдалося зберегти унікальність мечеті – висоту мінарету, що становить близько тридцяти шести метрів. Будь-який охочий може піднятися на вершину будівлі, звідки відкривається неповторний вид на навколишні простори. Все місто з цієї високої точки проглядається, як на долоні.

• Палац Тіто.

Протягом останніх років великою популярністю серед туристів користується палац Тіто, який розташовується в Мостарі. Спочатку в будівлі розташовувалась резиденція колишнього лідера Югославії Йосипа Броз Тіто. У період другого світового конфлікту резиденція була практично повністю зруйнована, в результаті залишилися одні історичні руїни. Влада міста не вважала за потрібне відновлювати будівлю. Сьогодні Палац Тіто так і стоїть застиглий в напівзруйнованому стані, попри те, що для країни він представляє культурну цінність. Всупереч своєму плачевному стану, велична будова минулих часів завжди приваблювала туристів з усіх куточків світу. Та й зараз туристи дуже люблять прогулюватися повз стіни красивого палацу.

• Церква св. Петра і Павла.

Це перша католицька церква міста, яка вражає своїм розміром і чи то мінімалізмом, чи то простотою. Обов'язково варто зайти всередину, особливо під час ранкової молитви. Поруч із церквою стрілою в небо випущено 107-метрову бетонну дзвіницю. А навпроти дзвіниці на пагорбі Хум стоїть 33-метровий хрест, який видно навіть уночі. На пагорб можна піднятися пішки.

• Пам'ятник Брюсу Лі

Фігура Брюса Лі стоїть у парку Зріньєвац. Чому саме Брюс Лі? За словами екскурсовода:

"Якось у мешканців нашого міста з'явилися гроші, щоб поставити пам'ятник. Варіантів було багато, а грошей лише на один пам'ятник. І тоді вирішили ось що: якщо ми поставимо пам'ятник нашому поетові, нікому, крім нас, він не буде цікавий. А ось Брюса Лі знають у всьому світі, фільми з ним дивився кожен. Він об'єднує людей і у фільмах завжди перемагає лиходіїв. Давайте зробимо бронзову фігуру Брюса!"

• Площа Іспанії та будівлі гімназії

Біля парку Зріньєвац знаходиться площа Іспанії, де загинуло кілька іспанських солдатів під час громадянської війни. На площі Іспанії красується будівля гімназії Мостара - взірець неомавританської архітектури. Гімназія виглядає як єдина відреставрована або дивом вціліла будівля серед розбомблених та розстріляних будівель міста.

Чим зайнятись

Всю стару частину міста можна обійти за пів дня, проте можна довго милуватися смарагдовою Неретвою та мостом. Позаду центральних туристичних вуличок можна знайти багато закинутих та зруйнованих війною будинків. У місті багато красивих старих вуличок, прогулянка якими дозволить краще заглибитись у історію та атмосферу Мостару.

Однією з розваг для туристів є стрибки з моста. Мостарці стрибають з висоти 25-30 м в глибоку та холодну річку. Це видовище платне. Поки люди не здадуть хто скільки може до загальної суми 50 євро, то хлопець не стрибне. Безкоштовно ніхто б не наважувався стрибати, адже в таку крижану воду з такої висоти стрибати шкідливо і небезпечно для життя. Хлопці з малку тренуються і роблять лише кілька стрибків в день.

Де поїсти

Топ 10 найкращих ресторанів у Мостарі

• "Хіндін Хан"

Розташований на мальовничому березі річки, звідки відкривається вид на довколишні схили пагорба, знаходиться ресторан Hindin Han, де подають типові страви боснійської кухні. Будівля ресторану - це відреставрований історичний будинок, з чудовими дерев'яними балконами, прикрашеними пишними зеленими рослинами, і типовими вікнами з дерев'яними рамами та стінами з білими миттями. У меню входять смачні м'ясні страви, а також безліч вегетаріанських страв, а також ряд страв зі свіжих морепродуктів, таких як вугор та омари.

• Ресторан "Гармонія"

Ресторан середземноморський, європейський. Неподалік від однієї з приємних та історичних брукованих вулиць Мостара, на шляху вниз до річки знаходиться ресторан Harmonija, місцевий ресторан із приголомшливим видом та чудовим сервісом. Порції їжі величезні, із вишуканим м’ясом на грилі, морепродуктами, макаронами та салатами на вибір. Незважаючи на те, що ресторан знаходиться недалеко від Старого міста та туристичного центру Мостару, ресторан тихий і спокійний, не заповнений туристами. Рекомендуємо обирати стіл на зовнішній терасі, щоб максимально насолодитись видами.

• "Бабілон"

Ресторан європейський, вегетаріанський. Babilon розміщений у милій старовинній кам'яній будівлі, яка раніше була шкіряною фабрикою. Архітектурною родзинкою ресторану є крита відкрита тераса з видом на смарагдову Неретву, з традиційною брукованою кам'яною підлогою та дерев'яними балками над головою. Меню пропонує класичну боснійську кухню, інкулінг чевапі, фаршировані листя лози та різноманітне м’ясо на грилі. Ресторан особливо гарний вночі, вид з тераси виходить прямо на величний, яскраво освітлений Старий Міст.

• "Лагеро"

Ресторан європейський, середземноморський. За декілька кроків від Старого Мосту знаходиться ресторан Lagero, в самому серці головної вулиці Мостару. Зона відпочинку на відкритому повітрі тут так близько до річки, що гостям може здатись, ніби вони сидять майже в ній. Інтер'єр оформлений у традиційному стилі, із сільськими підвісними стінами та дерев'яними столами та стільцями. Порції їжі смачні та дуже щедрі, особливо традиційні чевапі.

• "Шадрван"

Ресторан середземноморський, європейський. Šadrvan пропонує класичні боснійські страви, подані найбільш традиційним способом. Обслуговуючий персонал тут одягнений в традиційні костюми, а їжа подається у сільському металевому посуді, типовому для цієї місцевості. У меню представлені шашлики, традиційні рагу та змішані грилі, а також великий вибір вегетаріанських страв. Ресторан завжди заповнений, тому в ньому живе жвава атмосфера і він популярний серед гостей різного віку. Šadrvan знаходиться у чудовому місці недалеко від Старого Мосту, тому його легко знайти.

• "Коноба Бащине"

Ресторан турецької кухні. Bašćine - це спокійний ресторан, де пропонують величезні порції боснійських фаворитів, таких як пахлава, чевапі та овочі, приготовані на грилі. Більшість столиків роташовані зовні, у гарному внутрішньому дворику, звідки відкривається вид на довколишні пишні зелені пагорби та теракотові дахи навколишнього міста. Ресторан найбільш відомий своїми смачними стравами, приготованими на грилі (як м'ясом, так і овочами), а також розташований неподалік від Турецьких лазень.

• "Teatar"

Ресторан європейський. Розташований у головному ресторанному кварталі Мостара - Teatar, ще один автентичний ресторан, що пропонує класичні боснійські страви. З під тіні дерев та винограду тераси, яка знаходиться трохи далі від сусідніх гамірних закладів, відкривається вид на Старий Міст. Меню, як правило, наповнене смачним м’ясом на грилі.

• Коноба "Горанці"

Ресторан середземноморський, хорватський. Локалізувався Горанці - ресторан, оточений природною красою - за декілька хвилин їзди від Мостара. Це ідеальне місце для відпочинку на природі, особливо для сімей Ресторан славиться великими порціями їжі, якими можна поділитися, а також ігровим майданчиком прямо навпроти. Навколишні пагорби чудово підходять як для напружених походів, так і для неквапливих прогулянок, а також для того, щоб уникнути натовпу туристів у центральній частині Мостара. Чудове місце для пізнання справжньої боснійської природи.

• Коноба "Телець"

Ресторан середземноморський, європейський. Taurus розташований у красивій сільській кам'яній будівлі трохи далі від Старого Моста, проте заклад має власний міст, на який можна вийти, насолоджуючись смачною їжею. Інтер’єр ресторану має традиційні османські чи турецькі нотки, а також чудову терасу. Меню пропонує традиційні страви на грилі, якими можна насолодитись сидячи під дерев'яними балками та на традиційних дерев'яних лавках. Харчування ідеально доповнюється традиційною турецькою кавою.

• "Чевабджиніца Тіма-Ірма"

Ресторан європейський. Ćevabdžinica Tima-Irma пропонує національну їжу Боснії в центрі Старого міста Мостара. Меню наповнють класичні страви, в тому числі чевапі (кажуть, що найкраще в місті), sudžukiceта спільні гриль-блюда. Інтер’єр старомодний, але стильний, з подушками з традиційними візерунками та лавами в сільському стилі. Ресторан невеликий, що надає йому домашньої атмосфери, а також забезпечує якісне обслуговування. Щоб скуштувати справжній смак недорогих страв боснійської кухні, виготовлених на відмінному рівні, обов’язково відвідайте Ćevabdžinica Tima-Irma.

У ресторанах Мостару туристам особливо подобається подача турецької кави, яку тут називають боснійською, її завжди приносять в мідному сервізі та з турецькою солодинкою. Щодо їжі, то слід відзначити, що в боснійській кухні в кожній страві є м’ясо. Жапрак – це місцеві голубці, які подають з картоплею. Найпопулярніша страва – чевапчічі - ковбаски з рубленого м’яса, які подаються в лаваші та зі свіжою цибулею. Ціни в закладах в середньому від 3 євро за страву.

Де зупинитись

Середні ціни

У тризіркових готелях ціни коливаються від 918 грн/добу.

Дорого

П'ятизіркові готелі приймають гостей за вартістю номерів від 2303 грн/добу.

Де навчатись

• Коледж об'єднаного світу в Мостарі (англ. United World College in Mostar), скорочено — UWC в Мостарі (англ. UWC Mostar) — приватний міжнародний коледж у Мостарі, столиці Герцеговинсько-Неретванського кантону. Коледж входить до мережі Коледжів об'єднаного світу. У коледжі навчаються учні віком 16 — 19 років (11 та 12 класи). Претенденти на навчання відбираються на конкурсній основі національними комітетами Коледжів об'єднаного світу, які функціонують більше, ніж у 150 країнах світу.

Претенденти з України відбираються національним комітетом «UWC Україна». Основні критерії відбору наведені на сайті комітету. Фіналістом відбору на 2016-2018 навчальні роки був український учень Сапронов Микола. У коледжі проводяться курси «“Waves for changes” у Мостарі», у яких беруть активну участь і учні з України.

• Університет Мостара (хорв. Sveučilište u Mostaru, лат. Universitas Studiorum Mostariensis) — єдиний університет в Боснії і Герцеговині, де навчання повністю ведеться хорватською мовою. Університет був заснований у Мостарі в 1977 році. З 1992 хорватська мова є офіційною мовою в Університеті Мостара. Має близько 16 000 студентів та 1000 співробітників (2013). Є десять факультетів, академія мистецтв, вісім інститутів та студентський центр в університеті.

Застереження та поради

Якщо плануєте їхати у Мостар у високий сезон, то варто прокидатись зранку, щоб до 11 год. все подивитися, а далі можна відвідати ресторан або ховатися в затінку біля річки і спостерігати, як зі старого моста стрибають хлопці. Оскільки після 11 год. сюди приїжджають автобуси з голодними туристами, а ще й спека в кам’яному місті дуже відчутна.

Вулички Мостару встелені переважно круглою ковзкою бруківкою, по якій досить важко ходити, тому краще обирати для прогулянок зручне взуття, наприклад кросівки чи щось подібне.

В Боснії та Герцеговині, звісно ж, є своя валюта, проте у всіх туристичних місцях: готелях, ресторанах, сувенірних лавках і т.д. без проблем приймуть євро. Тільки в супермаркетах чи інших подібних установах точно не приймуть іноземну валюту, лише картка або готівка в місцевій валюті. Якщо ви захочете розрахуватися у євро, то майте на увазі, що, швидше за все, решту вам дадуть у місцевій валюті.

У Мостарі можна спостерігати проблему надмірної зосередженості економічної складової у туристичній сфері. Тобто, місцеві люди живуть лише туризмом. Всі будинки в центрі – це оренда житла, сувенірна крамниця, ресторан, забігайлівка і т.д. На парковці чергують прості чоловіки, які пристають з пропозиціями поселення і охороною авто – на безкоштовній парковці. Гуляючи по вуличках, неодмінно підійде хтось з пропозицією житла. В ресторани (які майже однакові) звісно ж вас будуть запрошувати. З відгуків туристів, яким пощастило побувати у Мостарі, можна зробити висновок, що це дещо відштовхує і затьмарює собою саму «душу» міста.

Куди далі

Ця стаття є кістяком. У неї є шаблон, але їй дуже не вистачає інформації. Будь ласка, додайте ваші знання! Вперед!